This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings

The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

İtalyanca > Rusça Yiyecek & İçecek Translation Glossary

İtalyanca term Rusça translation
barbetta хохолок, бородка
bianchetti del pesce azzurro мальки сардин и анчоусов
caffè crudo lavato ad acqua необжаренные кофейные зерна промытые водой
carica batterica contaminante (su gelisate) микробиологическая обсеменённость на желеобразном агаре
della Casa по фирменному/собственному рецепту
diserbatore a canala листоотделитель
fibra solubile d'acacia растворимые волокна акации
grué дробленые какао-бобы
Entered by: Daria Kaminska
Lama soffiante воздушный нож
lievitato naturalmente на натуральной закваске
Macchinari monoblocco оборудование моноблочного исполнения
mosto fiore сусло-самотек
olive taggiasche таджасские оливки
Partita шеф-ди-парти
pelatura удаление/срезание/очистка от кожуры/оболочки/шкурки
pez espada a la Pizzaiola рыба-меч а-ля Пиццайола
presvolgitore устройство (предварительного) разматывания / разматывающее устройство
Prosciutto прошутто (особый сорт итальянской ветчины, окорока)
Entered by: Ekaterina Guerbek
scampi bardati обернутые скампии (лангустины)
Entered by: Daria Kaminska
sul tal quale на влажную массу
Tutto per un break stuzzicante, ma sano. Чтобы перекусить не только аппетитно, но и c пользой

Other Terminology Resources

Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Terim arama
  • İşler
  • Forumlar
  • Multiple search