"Item" est un terme emprunté au latin qui veut dire "en sus", "et encore", "de même",etc; ce qui revient à dire qu'il ajoute d'autres commentaires à ce qui a été mentionné avant dans un texte. D'après mon "Enciclopedia de la Lengua Castellana" de Sopena, j'ose continuer en espagnol, "item (del mismo modo, también,etc) es un adverbio latino que se emplea para hacer distinción de artículos o capítulos en una escritura o instrumento, y por señal de adición ; dícese también "item más".
D'autre part, si vous consultez les anciens arrêtés du parlement de Paris vous noterez que seulement le premier article ne porte pas la mention "item", justement parce que le contenu des autres, quoique séparément, s'ajoute à celui du premier.
Donc, on peut bien dire "item" en espagnol aussi sans modifier aucunement le sens du texte.