Realmente não tenho certeza, mas essa seria minha sugestão. Literalmente essa "high bar" seria aquele aparelho ge ginástica no solo ("barra horizontal" em português)? Talvez o autor do seu texto tenha se confundido ou então querido fazer um paralelo com a expressão "raise the bar" (http://idioms.thefreedictionary.com/raise the bar). Enfim, acho que ele quis colocar o produto como um paradigma ou algo que o valha.

Também é uma sugestão.

Afinal, é uma barra de apoio para a dança...

English term (edited): (sets) the technological high-bar

Sugestão.

O significado literal é uma daquelas metáforas esportivas que o pessoal do marketing adora - nas competições de salto com vara, cada vez que os atletas superam uma determinada altura, a barra é erguida, até que somente um deles consiga saltar sobre ela (o vencedor).

O significado real é bem mais simples - "nosso produto é melhor que o da concorrência", mas objetividade é algo raro em textos promocionais.

É muito mais legal tentar convencer o contador careca e barrigudo de que ele se sentirá como um atleta de nível olímpico ao operar aquele programa chato de contas a pagar.

Além disso, neste caso específico e meramente por gosto pessoal, eu evitaria o termo "padrão", porque já é bastante usado em relação a configurações predefinidas, orientações normativas, tipos de sistemas de transmissão de dados e outras coisas relacionadas à área de TI.