За да не се задълбочавам в лекции за TTL-схеми и захранващи напрежения (особено когато не съм достатъчно компетентен за нещо повече от повърхностен преглед) - напреженията в схемите обикновено се дават спрямо един потенциал, избран за нулева стойност (0V). Тази т. нар. маса пък, от своя страна, обикновено се свързва към отрицателния полюс на захранването, но това вече е друга тема (например зависи каква елементна база се използва).
По принцип в мултицетите идеята е проста - ако черният кабел е включен в COM, то измерваме с черен кабел, допрян към маса на схемата, и с червен кабел към всичко останало. Ако измерваното напрежение е отрицателно, мултицетът ще си покаже отрицателната стойност.
В конкретния случай май става дума за опростено измерване на напрежение - проверява се дали напрежението е в границите на ниво "логическа единица" на TTL-логиката. Затова се споменава, че работи само на 5V, и затова трябва да се спазва полярността. Просто защото ако обърнете кабелите, волтметърът ще измери отрицателно напрежение, което ще бъде като абсолютна стойност в допустимия интервал, но няма да бъде отчетено като правилно.
Всъщност ако човекът, за когото е предназначено упътването, разбира от електроника, преводът е ненужен, защото той знае как да работи с мултицет. А ако не разбира, няма да тръгне да мери наличие на логически нива по някаква схема.