https://www.proz.com/kudoz/italian-to-russian/wine-oenology-viticulture/6549119-abbinamento-da-manuale.html

Glossary entry

итальянский term or phrase:

abbinamento da manuale

русский translation:

классическое сочетание

Added to glossary by Tatyana Yaroshenko
Aug 8, 2018 07:47
5 yrs ago
итальянский term

abbinamento da manuale

итальянский => русский Прочее Вино / Виноделие / Виноградарство сочетание вина с блюдами
"abbinamento da manuale se accompagna carni delicate".
Значит ли это, что надо быть специалистом, чтобы сочетать это вино с сортами мяса с тонким вкусом? Или что-то другое?

Discussion

Tatyana Yaroshenko (asker) Aug 8, 2018:
Grazie a tutte!
P.L.F. Persio Aug 8, 2018:
Ciao Tatyana! Si tratta di un idioma e significa perfetto/indovinato/azzeccato/comme il faut (reminiscenze tolstoyane), quindi il suggerimento di Erika è buono; non è da tradursi letteralmente.
Oleksandr Kutsyi Aug 8, 2018:
Сочетание согласно руководству Сочетание согласно руководству (сочетания еды и вина), если вино подается с мясом.
Наверное подразумевается, что следует соблюдать устоявшиеся правила по сочетанию вина и еды (в данном случае мяса)

Proposed translations

+1
3 час
Selected

классическое сочетание

предлагаю вариант
Peer comment(s):

agree Assiolo : Да, сочетание этого вина с деликатным мясом явлется классическим, общепринятым, идеальным, - как положено, не придерёшься, соответствует всем правилам.
2 дн 12 час
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Я выслушала несколько мнений, и этот вариант показался мне наиболее близким."
+1
10 мин

правильно подобранные вина

...
Peer comment(s):

agree P.L.F. Persio : yes, see above note.
23 мин
Something went wrong...
5 час

идеально сочетается с изысканными мясными блюдами

еще один вариант
Something went wrong...